Alergeny

Dbając o Państwa bezpieczeństwo i wychodząc naprzeciw unijnym rozporządzeniom, poniżej zamieszczamy listę alergenów, które otaczają nas każdego dnia, jednakże u osoby uczulonej mogą powodować niepożądane reakcje organizmu.

Dlatego też, tak ważne jest aby w trakcie zamawiania diety lub konsultacji dietetycznej poinformować nas o alergii pokarmowej. Tak jak zawsze, podchodzimy indywidualnie do każdego klienta i dołożymy wszelkich starań aby wykluczyć z zamawianej przez państwa diecie alergię lub nietolerancję pokarmową.

1. Zboża zawierające gluten (tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, pszenica orkisz, lub ich odmiany hybrydowe) oraz produkty pochodne.
2. Skorupiaki i produkty pochodne.
3. Jaja i produkty pochodne.
4. Ryby i produkty pochodne.
5. Orzeszki ziemne (orzeszki arachidowe) i produkty pochodne.
6. Soja i produkty pochodne.
7. Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą).
8. Orzechy, tj. migdały, orzechy laskowe, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, orzechy pekan, orzechy brazylijskie, pistacje/orzech pistacjowy, orzechy makadamia i produkty pochodne.
9. Seler i produkty pochodne.
10. Gorczyca i produkty pochodne.
11. Nasiona sezamu i produkty pochodne.
12. Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/l w przeliczeniu na SO2.
13. Łubin i produkty pochodne.
14. Mięczaki i produkty pochodne.